ความรู้

คนที่ท้องผูกง่าย มักพบว่ากินอาหารที่มีกากในน้อย เช่น อาหารจำพวกแป้งขัดขาว และไม่ค่อยได้กินผักหรือผลไม้สด ใยอาหารนั้นมี 2 ชนิด คือชนิดที่ละลายในน้ำ จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และโคเลสเตอรอลในเลือด และชนิดที่ไม่ละลายในน้ำจะช่วยป้องกันท้องผูกโดยเป็นตัวเพิ่มกากอาหารในลำไส้ วิธีป้องกันท้องผูกที่ดีที่สุด เราควรกินอาหารที่มีใยทั้ง 2 ชนิดนี้ตามธรรมชาติให้มาก และหลากหลาย อย่างไรก็ตามคนแต่ละคนอาจต้องการใยอาหารในปริมาณที่ไม่เท่ากัน พยายามสังเกตว่าร่างกายขงตนเองต้องการใยอาหารมากเท่าไรจึงจะเพียงพอกับความต้องการ ควรปรึกษาแพทย์ ถ้ายังคงมีอาการท้องผูกเร้อรังหรือปวดท้องแบบเป็น ๆ หาย ๆ - สูตรอาหารแก้ท้องผูก




สูตรอาหารแก้ท้องผูก สร้างเมือ 22 กรกฎาคม 2551 เวลา 10:40:45 น. โดย Benzcup คนที่ท้องผูกง่าย มักพบว่ากินอาหารที่มีกากในน้อย เช่น อาหารจำพวกแป้งขัดขาว และไม่ค่อยได้กินผักหรือผลไม้สด ใยอาหารนั้นมี 2 ชนิด คือชนิดที่ละลายในน้ำ จะช่วยค...
ต้มจับฉ่าย สร้างเมือ 21 กรกฎาคม 2551 เวลา 11:32:17 น. โดย rugkoon ต้มจับฉ่าย สำหรับ 4 ที่ xml namespace prefix o ns urn schemas-microsoft-com office office เครื่องปรุง หมูสามชั้น 200 กรัม เต้าหู้แข็ง 2 ก้อน กวางตุ้ง 10 ต้น 2 แพ็ค คื่นไช่ 10 ต้น 2 แพ็ค ต้นหอม 10 ต้น 2 แพ็ค กะหล่ำปี 1 หัว ผักกาดขาว 1 หัว หัวไชเท้า 1 หัว กระเทียม 20 กีบ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอดเต้าหู้พอประมาณ วิธีทำ 1 ทอดเต้าหู้ให้เหลืองกรอบแล้ว ตักขึ้นพั...
ขนมจีนน้ำเงี้ยว สร้างเมือ 19 กรกฎาคม 2551 เวลา 17:16:37 น. โดย KaeJangandZugaS ขนมจีนเป็นอาหารจานโปรดของหลายคน การดัดแปลงขนมจีนแล้วแต่ภาคแตกต่างกันไป เช่น ขนมจีนน้ำยาปลาช่อนของภาคกลาง ขนมจีนน้ำยาป่าภาคอีสาน ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ของภาคใต้ ถ้าเป็นภาคเหนือก็จะปรุงเป็นขนมจีนน้ำเงี้ยวก็จะต่างจากการทำน้ำยาของภาคอื่นๆ แทนที่จะใช้เนื้อปลา ก็จะใช้เป็นเนื้อสัตว์อื่นมาปรุงแทน เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว ซี่โครงหมู เลือดหมู และรสชาติก็จะเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของน้ำเงี้ยว เครื่องปรุง 1 ขนมจีน 30 จับ 1000 กรัม 2 ซี่โครงหมูสับชิ้นเล็ก 500 กรัม 3 เลือดหมูหั่นชิ้น ขนาด 2x2 นิ้ว 500 กรัม 4 เนื้อหมูสั...
ข้าวซอย สร้างเมือ 19 กรกฎาคม 2551 เวลา 16:39:18 น. โดย KaeJangandZugaS ข้าวซอย เป็นอาหารของชาวไทยใหญ่ เงี้ยว เส้นข้าวซอยคล้ายเส้นบะหมี่ แต่จะแบนกว่า มีเฉพาะทางเหนือเท่านั้น ข้าวซอยมีทั้งใส่เนื้อหรือไก่ มีเครื่องแกงหลายอย่าง เชียงใหม่มีร้านข้าวซอยที่มีชื่อเสียงและเปิดมานาน หากผ่านมาต้องลองมาแวะชิม เครื่องปรุง 1 น่องไก่ หรือ ส่วนสะโพก ประมาณ 1 กิโลกรัม 2 ซีอิ้วขาว และ ซีอิ้วดำ อย่างละ 2-3 ช้อน 3 หัวกะทิ และ หางกะทิ 1-2 ถ้วย และ 6-7 ถ้วย 4 เส้นข้าวซอย ประมาณ 20 ก้อน 5 เครื่องปรุงผักดองสำหรับปรุงรสข้าวซอย ผักกาดดอง ประมาณ 1 2 กก 6 หอมหัวแดง ประมาณ 1 2 กก 7 น้ำตาลทราย ...
เทคนิคเรียนดี สร้างเมือ 19 กรกฎาคม 2551 เวลา 14:53:56 น. โดย KaeJangandZugaS 1 อ่านหนังสือตอนเช้าๆ จะช่วยในการจดจำได้เยอะจร้า เพราะว่าตอนเช้าสมองของเราปลอดโปร่ง ถ้าเทียบกับตอนเย็น หรือตอนดึกๆ เนื่องจากสมองของเราผ่านอะไรมามากมายแล้ว สู้รบปรบมือกันมาทั้งวัน 2 รู้มั้ยว่า การยืนอ่านหนังสือ ช่วยในการจดจำมากกว่า การนั่งอ่...
มะรีเป็ง คาน สร้างเมือ 18 กรกฎาคม 2551 เวลา 11:58:55 น. โดย Benzcup ประวัติ มะรีเป็ง คาน หัวหน้ากลุ่มใต้ดินรวมภาคใต้ อดีตผู้แทน พูโล เก่า xml namespace prefix o ns urn schemas-microsoft-com office office จากกรณีที่มีกลุ่มบุคคลอ้างว่า เป็น หัวหน้ากลุ่มใต้ดินรวมภาคใต้ ได้ออกแถลงประกาศหยุดยิงและยุติการก่อเหตุร้าย ผ่านทางสถานีโทรทัศน์ ช่อง 5 เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม พ ศ 2551 นายมะรีเป็ง คาน อายุ 57 ปี มีชื่อจริง ว่า นายอารีเฟน คาน แต่เดิมเป็นคนหมู่ 1 ต ยะรัง อ ยะรัง จ ปัตตานี มีชื่อจัดตั้งว่า ' มะรีเป็ง ' หรือ ' รีเป็ง คาน ' เป็นพี่ชายของ นายซำซูดิน คาน อดีตรองเลขาธิ...
3สิ่งที่ต้องระวัง! สร้างเมือ 17 กรกฎาคม 2551 เวลา 13:39:59 น. โดย Amonkku 1 ชอบปฏิเสธ คือ บอกปัด ในภาษาไทยใช้คำว่า ไม่ เช่นไม่มี ไม่ทัน ไม่เอา คนที่มีนิสัยชอบปฏิเสธมักจะเป็นคนบกพร่องในการครองใจคนอื่นโดยไม่รู้ตัว การพูดว่า ไม่ ทันที ในกรณีดังกล่าว เป็นการทำลายความหวังของอีกฝ่ายหนึ่ง วิธีแก้ จงพยายามหลีกเลี่ยงการใช้คำปฏิเสธ ต่อความหวังของคนอื่นในทันทีให้มากที่สุด เช่น มีคนขอร้องว่า คุณขอฝากจดหมายไปราชบุรีหน่อย แทนที่จะพูดว่าไม่ได้ ควรที่จะพูดอย่างนี้ ขอโทษ ผมไม่ได้ไปราชบุรี จึงฝากไม่ได้ 2 ทักทายทีหลัง เมื่อพบปะกับมิตร ผู้ทักทายก่อน ย่อมได้เปรียบในการครองใจ ผู้ที่ครองใจ...
อานิสงส์ของการทำบุญ ที่ควรรู้ไว้ สร้างเมือ 16 กรกฎาคม 2551 เวลา 11:02:30 น. โดย Benzcup รวมอานิสงส์ของการทำบุญที่ควรรู้ไว้ “บุญ” โดยทั่วไปหมายถึง การกระทำความดี มาจากภาษาบาลีว่า “ปุญญะ” แปลว่า เครื่องชำระจิตใจให้สะอาดบริสุทธิ์ ดังนั้น...
อาหารก่อมะเร็ง สร้างเมือ 16 กรกฎาคม 2551 เวลา 09:15:21 น. โดย jaruwanpoo โรคมะเร็ง นับเป็นสาเหตุการเสียชีวิตใ...
ผลไม้สดและน้ำผลไม้...เลือกอะไรดี? สร้างเมือ 16 กรกฎาคม 2551 เวลา 08:30:56 น. โดย jaruwanpoo อาหาร 5 หมู่ที่เราๆ ท่านๆ เรียนรู้กันมาตั้งแต่เด็กๆ นับว่าเป็นหมู่อาหารที่ต้องกินกันทุกวันเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการและสมบูรณ์แข็งแรง แต่ก็มักจะมีข้อสงสัยว่าระหว่างผลไม้สดและน้ำผลไม้ควรเลือกกินอะไรดี ลองพิจารณาข้อมูลเหล่านี้เพื่อใช้ประกอบการตัดสินใจกันสักนิด กินผลไม้แล้วได้อะไร ประเทศไทยมีผลไม้หลากหลายชนิดที่ออกผลในทุกฤดูกาลตลอดปี และยังเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย ราคาถูก ทำให้คนไทยมีผลไม้สดบริโภคกันมายาวนานตั้งแต่อดีตกาล ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง ขนุน สับปะรด มะละกอ ชมพู่ แตงโม ทั้งย...
ผัดกระเพราบุกเส้นหมูสับ สร้างเมือ 15 กรกฎาคม 2551 เวลา 16:25:38 น. โดย Benzcup ผัดกระเพราบุกเส้นหมูสับ ส่วนประกอบ - บุกเส้นที่นึ่งแล้ว 100 กรัม - หมูสับ 50 กรัม - พริกขี้หนู 5 กรัม - กระเทียม 1 หัว - ใบกระเพรา 1 ต้น เครื่องปรุง - น้ำปลา 1 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - น้ำมันหอย 1 ช้อนชา - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วดำเล็กน้อย วิธีปรุง 1 ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูที่ทุบให้แหลก 2 ผัดให้หอม ใส่หมูสับตามลงไป ผัดให้เข้ากัน 3 เติมเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้หมูสุกดี 4 ใส่บุกเส้น ผัดด้วยไฟแรง ให้เข้ากัน 5 ตามด้วยใบกระเพรา ผัดจนหอม แล้ว...
แกงกะหรี่บุก สร้างเมือ 15 กรกฎาคม 2551 เวลา 16:16:39 น. โดย Benzcup แกงกะหรี่บุก เครื่องปรุง - ไก่ 1 ตัว - ผงกะหรี่ 20 กรัม - น้ำปลาดี ครึ่งช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊ปครึ่งช้อนโต๊ะ - กะทิ 6 ถ้วยตวง - หัวบุก ครึ่ง กิโลกรัม วิธีทำแกงกะหรี่บุก 1 หั่นไก่เป็นชิ้นๆค่อนข้างใหญ่ แล้วนำไปผัดกับกะทิ 2 ถ้วย เติมผงกระหรี่กับน้ำปลา จนสุกดีแล้วจึงตักขึ้นพักไว้ 2 ปอกเปลือกหัวบุกแล้วหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม นำไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 10 นาที แล้วนำไปต้มในน้ำให้เดือดนานประมาณ 5 นาที จึงเอาขึ้นจากน้ำ 3 นำไก่ที่พักไว้ใส่ลงไปในหม้อ แล้วเติมกะทิอีก 4 ถ้วย เคี่ยวต่อไปนานประมาณ 15 นาที จึงเติมมั...
ยำบุกรสเด็ด สร้างเมือ 15 กรกฎาคม 2551 เวลา 15:57:26 น. โดย Benzcup ยำบุกรสเด็ด เครื่องปรุง 1 เส้นบุกชนิดใส 1 ถ้วย 2 โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ 3 คึ่นช่ายหั่นท่อนยาว 2 ต้น 4 มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก 5 หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 2 หัว 6 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เครื่องปรุงน้ำยำ 1 พริกขี้หนูโขลก 13 เม็ด 2 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 3 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 4 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน วิธีทำ 1 ลวกเส้นบุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำจึงใส่ลงอ่างผสม 2 นำโปรตีนเกษตรสับเป็นชิ้นเล็กๆ รวนโดยใส่ซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ใส่ลงในส่วนผสมข้อ1 3 ใส่หอมใหญ่ น้ำยำ มะเขือเทศ คึ่น...
บุก สร้างเมือ 15 กรกฎาคม 2551 เวลา 15:50:01 น. โดย Benzcup บุก White spot arum ภาษาอังกฤษ เรียก คอนยัก Konjac เป็นต้นไม้ประเภท Amorphohpallus ลำต้นนำมาทำแกงส้ม...
ข้าวผัดลูกพรุน สร้างเมือ 15 กรกฎาคม 2551 เวลา 14:43:33 น. โดย Benzcup สอนทำข้าวผัดลูกพรุน ส่วนผสม ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง หมูบด 1 2 ถ้วยตวง ลูกพรุนสับหยาบ 1 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ก้านขึ้นฉ่าย สำหรับตกแต่ง วิธีทำ 1 ตั้งกระทะใส่เนยสด พอร้อนนำหมูบดลงผัดให้สุก 2 ใส่ข้าวสวย ลูกพรุน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ 3 ตัดแรปพลาสติก ฟิล์มพลาสติกถนอมอาหาร ขนาดกว้าง ยาว พอสมควร สำหรับปั้นข้าวได้ ตักข้าวผัด ข้อ 2 ใส่ประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ห่อ บิดให้เป็นก้อนกลม ปลายแหลมเล็กน้อย 4 ตัดก้านขึ้นฉ่ายมาตกแต่งให้เป